CAMBOZOLA Ser pleśniowy z przerostem niebeskiej pleśni

Rodzaj przechowywania

Typ:Schładzać

Warunki przechowywania

Min. temp. °C:2
Maks. temp. °C:8

Przechowywanie

Przechowywać w temp. +2°C / +8°C.

Przepisy

Naleśniki z serem Cambozola i szpinakiem - to doskonały pomysł na pyszny obiad. Mocno kremowa konsystencja sera Cambozola i przerost niebieskiej pleśni, nadaje daniu wyrazistości i głębi. Doskonały, aksamitny smak wprawia w zachwyt wszystkich, którzy cenią dobrą kuchnię. Składniki: - 125 - 150 g sera Cambozola - 1/8 l mleka - 2 jajka - 2 łyżki stołowe oleju - 70 g mąki - sól, pieprz, gałka muszkatołowa - 1 mała cebula - 75 g szpinaku - 6 gałązek szczypiorku - 75 g kwaśnej śmietany Sposób przygotowania: Wymieszać mleko, jajka, 1 łyżkę stołową oleju i mąkę. Doprawić solą i gałką muszkatołową, pozostawić na 10 min. Rozgrzać olej na patelni i zrobić z ciasta 3 naleśniki. Następnie pozostawić do ostygnięcia. Umyć szpinak, pokroić cebulę. Smażyć cebulę na oleju ok. 1 min., dodać szpinak i dalej smażyć ok. 3 min. Doprawić i pozostawić do wystygnięcia. Doprawić śmietaną z solą i pieprzem. Nałożyć masę na naleśniki, dodając plasterki sera Cambozola do szpinaku. Zawinąć naleśniki, przeciąć na pół i połówki przewiązać szczypiorkiem. W przypadku użycia Cambozoli czosnkowej można nie dodawać gałki muszkatołowej.

Opis produktu

Ser miękki z porostem białej i przerostem niebieskiej pleśni, o mocno kremowej konsystencji. Łagodny, naturalny smak łączy się z pikantnym właściwym dla niebieskiej pleśni. Jest idealnym składnikiem dań na zimno (np. sałatek) i na gorąco. Wyśmienicie smakuje z kanapkami i na desce serowej. Najlepsze wina białe. Produkowany z mleka krowiego pasteryzowanego. Zawiera 70% tłuszczu w suchej masie.

Marka standaryzowana

Marka:Unbranded